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樓主: rilakkuma

咖啡討論區 All about COFFEE

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發表於 2011-4-20 18:17:16 |顯示全部樓層
有冇儲Tamper的朋友呢?
776305-7a5041.jpg
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發表於 2011-4-20 18:18:48 |顯示全部樓層
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La Pavoni espresso machine in action







好靓,香港边度有卖? online shop 见有卖USD 759 又合理吗? THX
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發表於 2011-4-20 18:21:49 |顯示全部樓層
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gene cafe 係唔靜架
一爆好難聽,二爆 okay
通常都係睇色做人  ;onion19;


炒豆又係另一門好多技巧的學問, 有時自己炒咗豆出來, 都唔知係咪飲緊果種咖啡的原味, 有排試有排學... ;onion7;
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發表於 2011-4-20 18:33:29 |顯示全部樓層


Torr Tamper, hand made from Germany  ;happiness;
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發表於 2011-4-20 18:44:35 |顯示全部樓層
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Torr Tamper, hand made from Germany  ;happiness;


你呢款係咩木材呢?
我上面果款係Cocus木的Tower tamper, 俾La Marzocco的single basket用~  ;happiness;  不過single basket好鬼難壓得好!
通常只係要沖黎做affogato時玩下 ;onion7;
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發表於 2011-4-20 18:47:57 |顯示全部樓層
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你呢款係咩木材呢?
我上面果款係Cocus木的Tower tamper, 俾La Marzocco的single basket用~  ;happiness;  不過single basket好鬼難壓得好!
通常只係要沖黎做affogato時玩下 ;onion7;


我果個係 Burl Walnut, 貪佢木紋靚
手感其實都係 RB 最好..
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發表於 2011-4-20 18:51:38 |顯示全部樓層
single basket 冇用好耐
設計上天生好難出得靚

橫掂一日八 shot 我都冇問題  ;onion9;
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發表於 2011-4-20 18:56:24 |顯示全部樓層
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single basket 冇用好耐
設計上天生好難出得靚

橫掂一日八 shot 我都冇問題  ;onion9;


嘩, 日日8 shots會唔會腎虧呀? 哈哈哈 ;happiness;
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發表於 2011-4-20 19:13:22 |顯示全部樓層
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嘩, 日日8 shots會唔會腎虧呀? 哈哈哈 ;happiness;


仲好健康  ;happiness;
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發表於 2011-4-30 11:42:07 |顯示全部樓層
我用 reg barber... ;bb;
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發表於 2011-4-30 18:03:35 |顯示全部樓層
我有個紅色的Elpro 30lb click, 另外有3個TORR, 仲有個TORR Damast寄緊過來,handmade in Germany手工同木紋都真係無得彈! ;onion1;
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發表於 2011-4-30 18:15:01 |顯示全部樓層
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The second one with a bottomless portafilter, non standard item but cool video and music. Enjoy!

http://www.youtube.com/watch?v=59ACGsNDITk&feature=related


睇完又想飲!部機可以全手動低壓預濕,再全程手動調整extraction的壓力profile! ;onion89;  ;onion1;
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發表於 2011-4-30 19:10:34 |顯示全部樓層
LaPavoni PR 新天成香港咖啡會有賣
HK$7200(金色)
HK$5500(不銹鋼) ;116;
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發表於 2011-5-1 06:20:50 |顯示全部樓層
我都有飲萬特靈同樣十分喜歡. 但亦很喜歡蘇拉威西同藍山.
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發表於 2011-5-3 23:24:28 |顯示全部樓層
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我有個紅色的Elpro 30lb click, 另外有3個TORR, 仲有個TORR Damast寄緊過來,handmade in Germany手工同木紋都真係無得彈! ;onion1;


唔通果個 Cocus Damast Steel Tamper 就係你既??????

靚到 __ 街啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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發表於 2011-5-3 23:25:46 |顯示全部樓層
早兩日玩左部 La Marzocco GS3.... 身痕到呢...  ;onion19;
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發表於 2011-5-4 01:08:33 |顯示全部樓層
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早兩日玩左部 La Marzocco GS3.... 身痕到呢...  ;onion19;


WHERE?????????? ;022;  ;022;  ;022;
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發表於 2011-5-4 01:09:52 |顯示全部樓層
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唔通果個 Cocus Damast Steel Tamper 就係你既??????

靚到 __ 街啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


果位Jens似乎寄咗張相俾你喎~ 佢仲未寄件嘢俾我呀!  ;onion7;
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發表於 2011-5-4 01:21:12 |顯示全部樓層
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WHERE?????????? ;022;  ;022;  ;022;


朋友買左...  ;onion19;
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發表於 2011-5-4 01:22:06 |顯示全部樓層
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果位Jens似乎寄咗張相俾你喎~ 佢仲未寄件嘢俾我呀!  ;onion7;


佢在 facebook 出左張相!  ;onion7;   ;onion19;
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發表於 2011-5-4 02:11:33 |顯示全部樓層
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佢在 facebook 出左張相!  ;onion7;   ;onion19;


Yes, I'm waiting for him to send THAT particular one to me.  In fact, that Damast base was actually a replacement for a scratched one that I've returned to him last week.

By the way, I saw in APITA the exact same "new" kettle he's advertising.  Made in Japan and is selling at around $460.  But I guess the water is going to pour out too quickly due to the straight mouth?
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發表於 2011-5-4 12:24:32 |顯示全部樓層
咦,大家既口味相約,我都鍾愛呢兩款豆播。 ;022;
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發表於 2011-5-11 00:43:08 |顯示全部樓層
訂了一部咖啡機 Expobar Office leva 1
,下星期便可自制Espresso. : )
;happiness;
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發表於 2011-5-12 00:01:37 |顯示全部樓層
Leva 1?  ;happiness;  ;happiness;  ;happiness;
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發表於 2011-5-12 06:25:01 |顯示全部樓層
Been wanting to get a naked/bottomless portafilter but was hard to locate a supplier in Sydney.

Euroespresso in Annandale just got a few in and I ordered one to test the difference. They don't have a chrome one so I have to get a brass instead.

Still practicing hope to get better crema soon!

The Panama Emporium from Campos is interesting, very earthy taste.








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發表於 2011-5-12 16:59:22 |顯示全部樓層
部versalab m3好靚仔喎! ;022; 同其他靚機如robur, super camino, nino, k10gbc比較如何呢?
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發表於 2011-5-12 17:09:14 |顯示全部樓層
I have been using it for 2 years and it has consistently been giving me excellent ground coffee.

Very light and fluffy ground, never lump or trapped. The only thing to make sure is the coarseness for different beans. Finer grind for older beans, a general rule.
;hihi;
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發表於 2011-5-14 00:39:57 |顯示全部樓層
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Leva 1?  ;happiness;  ;happiness;  ;happiness;


yes, ;022;

Expobar



Eureka Mignon

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發表於 2011-5-14 10:43:32 |顯示全部樓層
在家裏做第一杯咖啡. ;onion25;


第一次拉花,好醜樣! ;onion2;
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發表於 2011-5-14 10:54:09 |顯示全部樓層
JCR兄及Niter兄, 呢個站有bottomless portafilter賣, 睇下幫唔幫到手:
http://www.espressoparts.com/PortafiltersBottomlessPortafilters
http://www.coffeeparts.com/misc/bottomless-portafilters.html

Niter兄, 原裝果隻最好保留唔好改, 否則有日可能會後悔 ;bb;
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