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咖啡討論區 All about COFFEE

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發表於 2011-4-15 04:15:36 |顯示全部樓層
看到不少志同道俠的朋友,
除了 Leica 之外,還是咖啡的同好,
不如大家把一些沖咖啡的心得,
或是大家常去的 Cafe,跟大家分享一下。

說不定有天,當我出外影相累了,
會坐在 xx 介紹的 Cafe 內,遇到 xx 而不自知。(笑)

先說我自己,
在家中只用一台半自動的咖啡機,
花了一些時間去研究一世人第一台購入的咖啡機,
找找自己的口味,現在還在學習中。 ;onion19;

下圖是早前第一次沖給愛人的愛心咖啡,
也是第一次「畫花」,見笑:
770812-1764de.jpg
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發表於 2011-4-15 08:14:50 |顯示全部樓層
Ching 你嗰部係乜牌子機呀?
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發表於 2011-4-15 08:38:47 |顯示全部樓層
我都 share 1 share. 我對咖啡其實無乜研究, 只是希望佢 d quality consistent d 我就心滿意足 (有邊個未試過因為一杯變酸o既咖啡而破壞左一朝o既心情?)

所以我平平地買左部 Nespresso o既咖啡機. 我想呢隻叫做全自動掛...
唯一投訴係呢部野 d 咖啡有時感覺上唔夠濃, 好似飲緊"咖啡味飲料"咁.

我早前整比女友o既一杯 Creme Brulee Latte (Decaffinated)  ;bb;
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發表於 2011-4-15 10:05:37 |顯示全部樓層
wow 原來呢度都有同好

可惜我仲未買咖啡機, 因為屋企真係無位.......放係公司又怪怪的

我都想買部半自動既機

;happiness;  ;happiness;
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發表於 2011-4-15 10:12:24 |顯示全部樓層
我系用HARIO 既虹吸。
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發表於 2011-4-15 10:16:02 |顯示全部樓層
Quote ( tribes10 )

...我都想買部半自動既機

;happiness;  ;happiness;


I am using a Krups. Manual operation but small in size, quite nice. I enjoy the moment of making myself and my wife a nice cup of coffee during the weekend. The coffee machines that using capsules are also nice but too "auto". My personal preference on coffee machine is the same as the selection on cameras.  ;onion9;
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發表於 2011-4-15 10:16:37 |顯示全部樓層
sorry for the bad photo, but it's the only one I got.. got this from bialetti store in roma. I think citysuper has it now..
;bb;
770906-5263d3.JPG
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發表於 2011-4-15 10:24:24 |顯示全部樓層
;happiness;  ;happiness;

之前有朋友介紹過一個牌子我唔記得左, 好似幾多人用 又係半自動 唔會太貴, 又可以打奶....

家下仲諗緊邊度安置好... ;onion2;  ;onion2;
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發表於 2011-4-15 10:44:16 |顯示全部樓層
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;happiness;  ;happiness;

之前有朋友介紹過一個牌子我唔記得左, 好似幾多人用 又係半自動 唔會太貴, 又可以打奶....

家下仲諗緊邊度安置好... ;onion2;  ;onion2;


The "Krups" I am using is similar to what you mentioned, around $1.2k, and equips with a steam nozzle for foaming the milk.
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發表於 2011-4-15 10:46:24 |顯示全部樓層
Quote ( bono0272 )

The "Krups" I am using is similar to what you mentioned, around $1.2k, and equips with a steam nozzle for foaming the milk.


Can i have the model number? as I found lots of model from their official web site

;onion31;  ;onion31;
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發表於 2011-4-15 10:46:50 |顯示全部樓層
perhaps i need to visit you to try your coffee!  so after your coffee do you sit in front of your imac to enjoy ;onion20;  your photos?
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發表於 2011-4-15 10:50:07 |顯示全部樓層
Quote ( raumplan )

perhaps i need to visit you to try your coffee!  so after your coffee do you sit in front of your imac to enjoy ;onion20;  your photos?


Sure raumplan, shall we change the lunch location tomorrow? And bring all your 35mm collections as well.
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發表於 2011-4-15 10:51:36 |顯示全部樓層
hahaha no need la!  
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發表於 2011-4-15 10:51:50 |顯示全部樓層
Quote ( tribes10 )

之前有朋友介紹過一個牌子我唔記得左, 好似幾多人用 又係半自動 唔會太貴, 又可以打奶....

家下仲諗緊邊度安置好... ;onion2;  ;onion2;


This is it.
770943-42fc08.jpg
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發表於 2011-4-15 10:51:55 |顯示全部樓層
如果有機會我都想join 你地既活動 XD

;022;  ;022;
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發表於 2011-4-15 10:54:40 |顯示全部樓層
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;happiness;  ;happiness;

之前有朋友介紹過一個牌子我唔記得左, 好似幾多人用 又係半自動 唔會太貴, 又可以打奶....

家下仲諗緊邊度安置好... ;onion2;  ;onion2;

1分銭1分貨..............
無論点都好,,,磨豆機一定要買無段調節..吾好1格1格。。
krup o個部平価野我都有用過...打女乃的話、用拒膠o且係超高難度、可以買個銅o且自己換上去。
如果買krup . 要換幾様野。
1、銅o且
2、basket (吾換会出吾到coffee)
3、temper 1個(重形)
磨機、小飛馬可以玩住先。
遅d就会1野上頂嫁la...wakakaka
都係3-4万左右。平過枝1仔。
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發表於 2011-4-15 10:56:06 |顯示全部樓層
Quote ( bono0272 )

This is it.


Thanks

;onion31;  ;onion31;
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發表於 2011-4-15 10:56:41 |顯示全部樓層
Perucat, where to buy the  銅o且 ah?
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發表於 2011-4-15 10:57:21 |顯示全部樓層
Quote ( Perucat. )

1分銭1分貨..............
無論点都好,,,磨豆機一定要買無段調節..吾好1格1格。。
krup o個部平価野我都有用過...打女乃的話、用拒膠o且係超高難度、可以買個銅o且自己換上去。
如果買krup . 要換幾様野。
1、銅o且
2、basket (吾換会出吾到coffee)
3、temper 1個(重形)
磨機、小飛馬可以玩住先。
遅d就会1野上頂嫁la...wakakaka
都係3-4万左右。平過枝1仔。


多謝^_^, 我記得之前朋友建議平平地果部都係要換你以上既東西
好似又要剪個膠換銅定鋼咀上去 唔係打奶會唔夠力...
其實都幾複雜.....磨豆我家下仲係每朝人手搞..... ;onion2;  ;onion2;
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發表於 2011-4-15 10:57:57 |顯示全部樓層
Quote ( bono0272 )

Perucat, where to buy the  銅o且 ah?


我知道有一間賣烘焙豆既店有 但可能並不是適用於每一個model

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發表於 2011-4-15 10:58:53 |顯示全部樓層
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Perucat, where to buy the  銅o且 ah?

search  [fresh coffee hong kong]
打脾成成。
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發表於 2011-4-15 10:59:41 |顯示全部樓層
Quote ( Perucat. )

search  [fresh coffee hong kong]
打脾成成。


perucat 你係咪都去開呢度拎豆 ?

如果係有機會見過  ;hihi;  ;hihi;
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發表於 2011-4-15 11:01:37 |顯示全部樓層
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多謝^_^, 我記得之前朋友建議平平地果部都係要換你以上既東西
好似又要剪個膠換銅定鋼咀上去 唔係打奶會唔夠力...
其實都幾複雜.....磨豆我家下仲係每朝人手搞..... ;onion2;  ;onion2;

人手.....磨得幼o既..都吾会細部。不過我吾熟手磨機。吾多清楚。
做セ吾買部電動...
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發表於 2011-4-15 11:01:53 |顯示全部樓層
Thanks a lot.  ;onion31;
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發表於 2011-4-15 11:02:45 |顯示全部樓層
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perucat 你係咪都去開呢度拎豆 ?

如果係有機會見過  ;hihi;  ;hihi;

我好耐無飲了...転左飲紅酒....
胃吾好的説.......... ;onion13;
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發表於 2011-4-15 11:04:02 |顯示全部樓層
Quote ( Perucat. )

人手.....磨得幼o既..都吾会細部。不過我吾熟手磨機。吾多清楚。
做セ吾買部電動...

因為我每朝都係飲一杯...磨一杯份量又開機 好似怪怪地...同埋都係無地方放  ;015;  ;015;

因為我用濾紙的...唔係好幼都ok
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發表於 2011-4-15 11:04:47 |顯示全部樓層
Quote ( Perucat. )

我好耐無飲了...転左飲紅酒....
胃吾好的説.......... ;onion13;


轉左紅酒  ;onion1;  ;onion1;

我都仲係維持咖啡階段...紅酒搵日想去jesse 度買
一直話去都未去...我驚去jesse 度又會鼠左去ming gor 度 ;onion13;  ;onion13;
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發表於 2011-4-15 11:06:06 |顯示全部樓層
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因為我每朝都係飲一杯...磨一杯份量又開機 好似怪怪地...同埋都係無地方放  ;015;  ;015;

因為我用濾紙的...唔係好幼都ok

o我!!吾係expresso 吾幼都無問題...
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發表於 2011-4-15 11:08:28 |顯示全部樓層
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o我!!吾係expresso 吾幼都無問題...


是的...我又驚整左部咖啡機 成日打奶...飲....好肥.... ;onion2;  ;onion2; 唔肥又打唔起d 奶  ;onion89;  ;onion89;
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發表於 2011-4-15 11:12:26 |顯示全部樓層
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是的...我又驚整左部咖啡機 成日打奶...飲....好肥.... ;onion2;  ;onion2; 唔肥又打唔起d 奶  ;onion89;  ;onion89;

o甘..吾落女乃ma...o甘先真味..沖得好的話、真係ne..
以前dfd吾信我、帯拒上去試過、簡直顛覆左対coffee的認知。。。
セcoffee 係 sweet..又有果香、又花香..又honey味....吾係苦嫁o羊。。。
wakakaka
以前dセセ高水準coffee shop..現在問拒...都係9流。。。
玩家、幾時都係Pro過職業。。
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